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【转载】美味蛋挞速成法 只需准备5分钟就能在家吃到的快手蛋挞——【椰丝蛋挞】  

2017-05-22 12:55:39|  分类: 风味美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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美味蛋挞速成法 只需准备5分钟就能在家吃到的快手蛋挞——【椰丝蛋挞】 - 可可 - 可可西里

这是我之前参加的乐扣乐扣中秋创意料理的活动,四分入围,现在进入投票阶段,路过的朋友帮我投个票吧,谢谢大家了 22绿野仙踪olivia http://blog.sina.com.cn/s/blog_62f398660102du8d.html

尝试过自己“叠被子”之后,俺的懒筋就开始抽起来了,爱吃蛋挞,但又不愿意再费事做塔皮了(做这个真需要看时间看心情),眼瞅着麦德龙有整盒的蛋挞底,48只,超大量,足够在犯懒得时候应付一下,收一盒喽~不过,麻烦事就是严重占地,冰箱冷冻室异常紧张阿~蛋挞自制的话,费时费力的就是这个挞底,有了现成的,自己做蛋挞水的话也就五分钟的事,剩下的烤箱来完成就欧了,需要做的就是等待……加了一些椰蓉,丰富口感的同时让蛋挞香气更加浓郁~

【椰丝蛋挞】

食材: 动物性淡奶油180克、牛奶140克、蛋黄4个、低筋面粉15克、糖霜40克、椰丝适量、蛋挞底适量

数量:20

做法:

1、  备好食材,分别称重备用。

2、  淡奶油中加入牛奶和糖霜,搅拌均匀,再加入蛋黄,低筋面粉过筛,搅拌均匀即可。

3、  做好的蛋挞水过筛12次,使之更加细腻柔滑,过筛后加入适量椰丝。

4、  把蛋挞底从冰箱中取出,室温内放置30分钟左右。

5、  蛋挞水倒入蛋挞底,78分满即可。

6、  预热光波锅2005分钟即可。

美味蛋挞速成法 只需准备5分钟就能在家吃到的快手蛋挞——【椰丝蛋挞】 - 可可 - 可可西里

7、  用取物夹夹紧烤盘,平稳的放置在锅内。

8、  先用175度烤制10分钟左右,再把光波锅调节到200度烤5分钟上色。

9、  出锅后冷却10分钟左右即可食用。


美味蛋挞速成法 只需准备5分钟就能在家吃到的快手蛋挞——【椰丝蛋挞】 - 可可 - 可可西里

美味蛋挞速成法 只需准备5分钟就能在家吃到的快手蛋挞——【椰丝蛋挞】 - 可可 - 可可西里

美味蛋挞速成法 只需准备5分钟就能在家吃到的快手蛋挞——【椰丝蛋挞】 - 可可 - 可可西里

美味蛋挞速成法 只需准备5分钟就能在家吃到的快手蛋挞——【椰丝蛋挞】 - 可可 - 可可西里

美味蛋挞速成法 只需准备5分钟就能在家吃到的快手蛋挞——【椰丝蛋挞】 - 可可 - 可可西里

【olivia说两句】

美味蛋挞速成法 只需准备5分钟就能在家吃到的快手蛋挞——【椰丝蛋挞】 - 可可 - 可可西里 蛋挞水七八分满即可,否则烤制时有可能溢出。

美味蛋挞速成法 只需准备5分钟就能在家吃到的快手蛋挞——【椰丝蛋挞】 - 可可 - 可可西里预热后的烤箱较热,放取食物时,最好用配件取物夹来操作完成。

美味蛋挞速成法 只需准备5分钟就能在家吃到的快手蛋挞——【椰丝蛋挞】 - 可可 - 可可西里 光波锅烘焙出的蛋挞奶香浓郁、丝丝椰蓉不仅增添香气,让口感也更加丰富。



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