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2017-03-06 17:49:03| 分类：风味美食 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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怎样做油炸麻花

主料：面粉鸡蛋辅料：油白糖做法：1.准备好材料。2.鸡蛋倒入油碗中，放入白糖。3.鸡蛋搅拌均匀至白糖融化。4.倒入面粉。5.揉成面团，醒20分钟。6.擀成面片。7.面片切成长条、8.取两根长条拧在一起、9.按住长条的一边，另一边往反方向拧上劲、10.对折拧成麻花状。11锅中放油，7成热的时候放入麻花胚。12、炸至两面金黄即可。

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麻花

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麻花

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麻花

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麻花

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麻花

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麻花

怎样做油炸麻花

麻花是汉族特色小吃，把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成，我国有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，湖北崇阳麻花，苏杭藕粉麻花等。其中天津以大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，苏杭藕粉麻花以原始工艺出名，而湖北崇阳以小麻花出名。麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。

怎样做油炸麻花

小麻花热量适中，低脂肪。既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。在东北地区，立夏时节有吃麻花的古老习俗。其中天津麻花最为出名。

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